10 May ¿Cómo evaluar la calidad del pescado?
Uno de los productos estrella de la dieta Mediterránea, sin duda, es el pescado. Sabemos lo importante que es incluirlo en nuestra dieta, especialmente si se trata del pescado azul rico en Omega 3. Ya hemos oído hablar de anisakis, contaminaciones por histamina y demás...