Uno de los productos estrella de la dieta Mediterránea, sin duda, es el pescado. Sabemos lo importante que es incluirlo en nuestra dieta, especialmente si se trata del pescado azul rico en Omega 3. Ya hemos oído hablar de anisakis, contaminaciones por histamina y demás...
A continuación, te explicamos de forma breve 8 requisitos básicos y fundamentales en el etiquetado de alimentos preparados que se especifica en el Reglamento (CE) 1169/2011. Para empezar, es muy importante que la letra de la etiqueta sea fácilmente legible, para ello se usará un...
Si te preocupa saber qué inspectora un inspector/a de sanidad, te interesa seguir leyendo este post. Sabemos que una Inspección de Sanidad son esas auditorias y controles periódicos que las Autoridades Sanitarias competentes realizan en los establecimientos donde se manipulan y comercializan alimentos. Sólo en...
La primavera, el buen tiempo y el calor se acercan, lo que significa que cada vez más apetece tomar cosas fresquitas, entre ellas, el producto estrella: los helados. Por ley, los helados se definen como “aquellas preparaciones alimenticias que han sido llevadas al estado sólido,...
Un texto es una composición de signos codificadosUn texto es una composición de signos codificadosUn texto es una composición de signos codificadosUn texto es una composición de signos codificadosUn texto es una composición de signos codificados en un sistema de escritura que forma una unidad...
Un texto es una composición de signos codificados en un sistema de escritura que forma una unidad de sentido. También es una composición de caracteres imprimibles generados por un algoritmo de cifrado que, aunque no tienen sentido para cualquier persona, sí puede ser descifrado por...